Appelsin

Appelsin
Appelsiner (Citrus sinensis) stammer fra Burma og det sydlige Kina. Senere har de bredt sig til Indien og senere til Europa, hvor den har været dyrket siden det 15. århundrede. Selve appelsintræet er meget gammelt - og det anslås flere steder at være cirka 20 millioner år gammelt.
Det danske navn betyder kinesiske æbler (fra ordene appel og sinai).
Appelsintræet bliver 10-12 meter højt. Det er tornet og har duftende hvide blomster. Frugternes form, farve og smag afhænger i nogen grad af sorten og dyrkningsstedet, men fælles er, at de er rundagtige med en tyk, orange skræl. Frugtkødet er ligeledes orange. Det er syrligtsødt i smagen og meget saftigt med op til 35% saft.
Appelsiner plukkes ofte før de er modne, hvilket desværre får indflydelse på smagen, der bliver mere syrlig og mindre aromatisk. Dette skyldes den oftest lange transportvej fra Nordafrika, Grækenland, Italien og Tyrkiet.
Frugten spises som den er eller indgår i desserter, kager og forskellige retter. Olie udvundet af blomster og skræl anvendes til likører, læskedrikke og i parfume-industrien. Appelsinen anvendes også som dekoration - for eksempel som juledekoration med tørrede nelliker stukket i.

Danske encyklopædi.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Look at other dictionaries:

  • appelsin — ap|pel|sin sb., en, er, erne, i sms. appelsin , fx appelsinbåd, appelsinvand …   Dansk ordbog

  • Apfelsine — Appelsin (de) …   Kölsch Dialekt Lexikon

  • Differences between Norwegian Bokmål and Standard Danish — Danish and Norwegian Bokmål (the most common standard form of written Norwegian) are very similar languages, but differences between them do exist. The languages are mutually intelligible, with the primary differences being in pronunciation and… …   Wikipedia

  • List of soft drinks by country — This is a list of soft drinks in order of the brand s country of origin. Soft drinks that are sold in various countries (such as Coke and Pepsi) are listed only under their country of origin.Algeria* Hamoud Boualem (several flavors, including… …   Wikipedia

  • Egill Skallagrímsson Brewery — The Egill Skallagrímsson brewery logo The Egill Skallagrímsson Brewery (Icelandic: Ölgerð Egils Skallagrímssonar) is an Icelandic brewery and beverage company based in Reykjavík and founded on April 17, 1913. Contents …   Wikipedia

  • Say cheese — is an instruction used by photographers who are having difficulty getting their subject to smile. By saying cheese , most people form their mouths into what appears to be a smile like shape. Additionally, the absurdity of saying cheese for no… …   Wikipedia

  • Solo (Getränk) — Solo ist ein kohlensäurehaltiges Getränk mit Orangengeschmack, welches in Norwegen produziert und verkauft wird. Das Getränk wurde erstmals 1934 auf den Markt gebracht, nachdem Torleif Gulliksrud das Rezept aus Spanien zur Tønsberg Bryggeri… …   Deutsch Wikipedia

  • Coalition En Belgique — Belgique Cet article fait partie de la série sur la politique de la Belgique, sous série sur la politique. G …   Wikipédia en Français

  • Coalition en Belgique — Belgique Cet article fait partie de la série sur la politique de la Belgique, sous série sur la politique …   Wikipédia en Français

  • Coalition en belgique — Belgique Cet article fait partie de la série sur la politique de la Belgique, sous série sur la politique. G …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”